HomeArchive by category "Mrežovník, tartaletky"

Tvarohový mrežovník

Tvarohový mrežovník
Comments : 3 Posted in : Koláče, rezy, Mrežovník, tartaletky, Sladké pečenie, Tvarohové on by : Jarka Máťošová
Značky:, , , , , , , , , ,

Mrežovník z krehkého cesta je veľmi vďačný koláč – rýchla príprava, množstvo variácií na náplň – džem, lekvár, mak, orechy, tvaroh (nakuknite aj na môj recept na mrežovník s lekvárom a orechmi) Mne najviac chutí na druhý deň, nie je síce tak krásne chrumkavý, ale chute cesta a náplne sú výraznejšie – vyskúšajte, ak to
Read more

Mrežovník s jablkami

Mrežovník s jablkami
Posted in : Mrežovník, tartaletky, Ovocné, Recepty, Sladké pečenie on by : Jarka Máťošová
Značky:, , , ,

Že obľubujem mrežovník nemusím ani hovoriť. Veď aj moje logo jarkapecie.sk to jasne hovorí 🙂 Mám rada to krehké cesto, voňajúce maslom a šťavnatú náplň ovocia, ale aj domáci džem či lekvár dokonale doplní chute chrumkavého cestíčka. Na každý koláč existuje množstvo odskúšaných receptov a aj ja mám viacero receptov na mrežovník. Priznám sa, že
Read more

Jablkový zakrytý koláč

Jablkový zakrytý koláč
Posted in : Mrežovník, tartaletky, Ovocné, Recepty, Sladké pečenie on by : Jarka Máťošová
Značky:, , ,

Jablkové koláče mám veľmi rada a tento “zakrytý” je mojom srdcovkou. Vždy som ho v Nemecku obdivovala a hlavne mi vždy neskutočne chutil. Tento rok sme si odskočili počas dovolenky v Rakúskych Alpách na Kehlsteinhaus – Orlie hniezdo – v Nemecku a vo výške 1853 m.n.m.  som si po dlhom čase vychutnala pravý nemecký Gedeckter Apfelkuchen  🙂 (zakrytý jablkový
Read more

Višňovo – mandľové tartaletky – bez lepku

Višňovo – mandľové tartaletky – bez lepku
Posted in : Bez lepku, Mrežovník, tartaletky, Ovocné, Recepty, Sladké pečenie on by : Jarka Máťošová
Značky:, , , , , , ,

Tieto chrumkavé svieže tartaletky si obľúbite. Je to letný dezert bez krému. Višne sú príjemne kyselkavé a mandľová posýpka krásne chrumká spolu s jemným krehkým bezlepkovým cestom. Cesto s jednodruhových bezlepkových múk sa dá dobre spracovať a v chladničke ho môžete skladovať 2-3 dni. Ak nemáte višne použite akékoľvek iné ovocie – čerešne, marhule, broskyne.
Read more

Višňový krehký koláč so snehovou perinou

Višňový krehký koláč so snehovou perinou
Posted in : Koláče, rezy, Mrežovník, tartaletky, Ovocné, Recepty, Sladké pečenie on by : Jarka Máťošová
Značky:, , , , ,

Na prípravu tejto pochúťky som použila krásne višne od milej pani z trhoviska, ale pokojne môžete využiť čerešne z babkinej záhrady, alebo od dobrého suseda. Inšpirovala som sa v nemeckom časopise lecker.de, Mám rada letné ovocné koláče, v ktorých je minimum tuku a cesta a môžem mať riadnu dávku ovocia a k tomu buď snehovú
Read more

Krehký koláč s mandľovým krémom a rebarborou

Krehký koláč s mandľovým krémom a rebarborou
Posted in : Mrežovník, tartaletky, Orechové, Ovocné, Recepty, Sladké pečenie on by : Jarka Máťošová
Značky:, , , , , , , ,

Stále pokračujem pri pečení s rebarborou. Jemný mandľový krém vyvažuje kyslastú chuť rebarbory a k tomu chrumkavé cestíčko 🙂 Zo zbytku rebarbory si uvarím kompót do ranných varených kaší a využijem tak jej krátku sezónu. Kompót z rebarbory mimoriadne chutí s čokoládovým pudingom, ale to ste istotne už vyskúšali 🙂 Mandľový krém (frangipane) môžete použiť aj s iným
Read more

Rebarborovo – marcipánové tartaletky

Rebarborovo – marcipánové tartaletky
Posted in : Mrežovník, tartaletky, Ovocné, Recepty, Sladké pečenie on by : Jarka Máťošová
Značky:, , , , , ,

Moja séria kyslastej  rebarbory pokračuje a pripravila som pre zmenu niečo s marcipánom. Mala som balíček marcipánu  v chladničke a recept v nemeckom časopise rozhodol. Krehké cesto v spojení s ovocím a marcipánom je príjemne osviežujúce a malé tartaletky sú praktické pri servírovaní a tak im odpustíme to, že sa jednoduchšie pripraví veľký okrúhly koláč 🙂
Read more

Jablkový tart

Jablkový tart
Posted in : Mrežovník, tartaletky, Ovocné, Recepty, Sladké pečenie on by : Jarka Máťošová
Značky:, ,

Jablká uskladnené na zimu už potrebujú spracovať a tak vymýšľame rôzne recepty na ich spracovanie. Tento koláč sa dá pripraviť s rôznym ovocím ( veľmi chutí s lesným ovocím, marhuľami, ale aj hruškami). Koláč je jednoduchý na prípravu , ak nemáte doma čerstvý syr, môžete použiť jemný tvaroh. Budete potrebovať: Náplň 1: 4 stredné jablká
Read more

Krehký jablkový koláč so smotanou

Krehký jablkový koláč so smotanou
Posted in : Koláče, rezy, Mrežovník, tartaletky, Ovocné, Recepty, Sladké pečenie on by : Jarka Máťošová
Značky:, , , , , ,

Chrumkavé krehké koláče so šťavnatým ovocím veľmi rada pečiem a aj ochutnávam 🙂 Cesto musí byť tenučké, ovocia riadna vrstva. Francúzsky jablkový koláč si vystačí len s krehkým cestom a plátkami jabĺk. V Nemecku a Rakúsku jablká prelejú so zmesou kyslej smotany a vajec ( Apfelkuchen mit Guss) a to je moja najobľúbenejšia kombinácia. Ďalší variant
Read more

Tvarohový koláč s hroznom

Tvarohový koláč s hroznom
Posted in : Koláče, rezy, Mrežovník, tartaletky, Ovocné, Recepty, Sladké pečenie, Tvarohové on by : Jarka Máťošová
Značky:, , , ,

Pomalými krokmi, nenápadne sa tu blíži  jeseň…. Tmavomodré šťavnaté slivky, oranžové tekvice, voňavé jabĺčka, sladučké hrušky, muškátové hrozno a chutné tmavé bobule modrého hrozna. Samozrejme cesnak, kukurica, čerstvé huby, hlávky kapusty a … vlastne celá  nádherná úroda domácich druhov zeleniny a ovocia a byliniek. Ovocné jednoduché koláče mám veľmi rada a rada ich pečiem. Najčastejšie
Read more