Pri pečení väčšieho množstva vianočného pečiva mi vždy zostávajú vaječné bielky. Nejakú časť z nich si zamrazím a spotrebujem neskôr, zopár miniem tak, že si obohatím rannú ovsenú kašu o proteín a z ostatných vyrobím buďbielkový chlebík s ovocím a hlavne upečiem tieto bielkové lupienky.Veľmi chutia a čo je hlavné, že sú trvanlivé a tak
Read more

Linecké keksy, vanilkové rožteky a medovníčky tvoria u mňa tradičný základ vianočného pečenia. V každej rodine je osvedčený recept na tieto dobroty a aj ja pečiem podľa svojho receptu. Vyskúšala som aj iné, ale aj tak sa vždy vrátim k odskúšaným a hlavne tým, ktoré mi najviac chutia.Toto je môj tradičný recept na zlepované linecké
Read more

Tieto praclíky som piekla už viackrát, chutia mi aj bez čokolády, ale ružová Ruby čokoláda im veľmi pristane a chuťovo ich dolaďuje 🙂Praclíky pečte krátko, ostanú dlho krehké a chrumkavé. Budete potrebovať: 300 g hladkej špaldovej múky 120 g mletého trstinového cukru 200 g masla 2 PL studenej vody 2 ks vaječné žĺtky 1 čl
Read more

Mám rada krehké, chrumkavé keksy, ktoré nie sú presladené a môžem ich aj dlhšie mať v zásobe. Niekedy mám chuť na keksík ku káve, alebo si potrebujem zobrať so sebou k jabĺčku niečo malé a keďže žiadne keksy už dávno nekupujem tak si rada pripravím malú zásobu. Tieto keksíky sú pre mňa zatiaľ najlepšie a
Read more

Tieto keksy ma zaujali na stránke Apetitonline.cz preto, že boli len z pohánkovej múky, ktorú obľubujem na varenie a pečenie a nepridáva sa do cesta žiaden škrob, len trochu mletých mandlí.Príprava cesta je jednoduchá, hotové cesto bolo dosť mäkké, mastné tak som ho dala do chladu odležať. Ostalo tam do nasledujúceho dňa a pri vaľkaní
Read more

Tieto chrumkavé keksíky mám najradšej s čokoládovými kúskami.  🙂 Budete potrebovať: 250 g polohrubej špaldovej múky 100 g mletého trstinového cukru 150 g masla 2 vajcia 1 prášok do pečiva štipka soli 150 g čokolády Príprava: Zmiešajte múku, soľ, cukor, prášok do pečiva spolu s maslom a vytvorte drobenku, pridajte rozšľahané vajca a spracujte cesto.
Read more

Keksy z detstva si pamätáme všetci, ich vôňu a chuť nám pripomenie aj obal na krabici v obchode. Jedli sme ich na výletoch, v škole, k čajíku, alebo len tak  misky, ktorá bola na kuchynskej linke. V tom čase sme vôbec nepremýšľali nad ich zložením, dôležité bolo, že ich mama kúpila 🙂 Tieto keksy z
Read more

Jablková sezóna je otvorená a tento recept poteší aj tých, ktorí zo zdravotných dôvodov musia vynechať v stravovaní lepok. Bezlepkové koláče pečiem najčastejšie z jednodruhových bezlepkových múk, ale rada používam aj môj recept na bezlepkovú múčnu zmes . Kolieska boli o upečení krásne chrumkavé a rovnako chutili aj na druhý deň. Jablková náplň je svieža,
Read more

Počas školského roku potrebujeme viac tipov na desiatu do školy, ale aj do práce, či na cesty sa hodí malá sladkosť. Už viackrát som písala, že je najlepšie mať doma niečo upečené z kvalitných surovín, bez množstva pridaných prísad, ktoré síce predlžujú životnosť, vylepšujú chuť nie celkomkvalitným surovinám a dokážu udržať tvar pečiva. Osobne nepotrebujem
Read more

Často potrebujeme slané pečivko a priznám sa, že nie som nadšená pečivom z lístkového cesta. Mám radšej klasické slané cesto s dobrým maslom, alebo cesto s tvarohom. Tieto slimáčiky sú po upečení pekne chrumkavé a chutia aj niekoľko dní, keď ich uchováte v dóze. Vyberajte si dobrý syr s výraznejšou chuťou do cesta a povrch
Read more