Chcela som upiecť dobrú vianočnú tortu, ktorá nebude s klasickým korpusom a bude jemne ozdobená, s ľahkým krémom. A keď na niečo tuho myslíte, nájdete riešenie 🙂 V skvelom časopise Dobré jedlo bola Sladká výzva na november a námetom bola presne torta akú som ja chcela. Torta na spôsob koláčika ! Štedrák, ktorý rada pečiem
Read more

Časopis Dobré jedlo kupujem pravidelne a už som sa trikrát aj zapojila do ich Sladkej výzvy. Do výberu úspešných pokusov sa dostal môj malinový chessecake a veľmi som sa tomu tešila. Keď som videla v Sladkej výzve dobošovú tortu vôbec som nerozmýšľala a hneď som sa rozhodla, že do toho zase idem. Spomenula som si
Read more

Často pečiem torty a koláče pre tých, ktorí zo zdravotných dôvodov nemôžu jesť jedlá s lepkom. Úprimne, ochutnala som pár výrobkov zo zmesí pre bezlepkové pečenie a rozumiem tomu prečo väčšine nechutia. Preto pri pečení používam jednodruhové prirodzene bezlepkové múky, niektoré škroby a rada pečiem s mandľami, pre ich jemnú chuť. Spojením čokolády a mandlí  vznikne neodolateľná
Read more

Dopiekli sme veľa druhov keksíkov a medovníkov, ktoré u nás patria k Vianociam  k tradícii a na novoročný slávnostný stôl k prvému obedu v roku sa hodí jemná torta. Ponúkam vám recept z našej druhej knihy “Aby strava neškodila, jedlo ako priateľ II.” Torta je vhodná pre alergikov, neobsahuje lepok a laktózu a nie je plná maslového
Read more

Jesenné chute, farby a vône ma fascinujú, v lese a aj v kuchyni. Každý deň s úžasom prechádzam trhom na Miletičke a musím sa veľmi ovládať pri nákupoch – všetky farby a vône ma tam lákajú. Nedávno som piekla muffinky z tekvice Hokaido, chutili nám aj z cvikle a maku a dnes som sa rozhodla pre gaštany a
Read more

Veľkonočné sviatky sa u nás spájajú s vajíčkami, údeným mäsom, medvedím cesnakom, čokoládovými zajačikmi, bahniatkami a narcismi a aj vaječným likérom… to je len zopár tradičných artiklov a priznávam, že v každej oblasti Slovenska sú mnohé odlišné 🙂 Vybrala som si na prípravu veľkonočnej torty vaječný likér, aj keď mnohí ho priraďujú tradícii Vianoc. Hlavný symbol Veľkej noci sú vajíčka a to v každej
Read more

Hneď na úvod priznávam, že je to hriešne dobrá torta,  neuveriteľne dobrá. (Toto mi k nej napísala kamarátka, ktorá si ju objednala :)) Keďže je náročná na suroviny (odporúčam kvalitné suroviny) a je plná kalórií je určená na výnimočné príležitosti. A to, ktoré sú pre vás výnimočné už nechám na vaše rozhodnutie, ale určite si sebe a vašim
Read more