HomeDrobné pečivo Ovocný snack (tyčinka)

Ovocný snack (tyčinka)

Posted in : Drobné pečivo, Recepty, Sladké pečenie on by : Jarka Máťošová

Ponuka ovocných tyčiniek sa stále rozširuje a pravidelne si so sebou beriem túto drobnosť na cesty do práce, do mesta, na výlety a aj doma poslúži ako malé medzijedlo, keď príde chuť na sladké 🙂
Cena týchto tyčiniek sa dosť líši u jednotlivých výrobcov, záleží čo všetko je do tyčiniek pridávané, ale to je až druhý rozhodujúci faktor pri výber.
Ten prvý je ako pri každom nákupe potravín zloženie takej tyčinky a to u mňa vždy rozhodne. Tyčinka, ktorá okrem ovocia a orechov obsahuje veľa prídavných látok ostáva v regáli. Hľadala som kombináciu na výrobu domácej tyčinky keďže mi po vianočnom pečení ostali oplátky z výroby perníčkov a našla som u Sally´s welt recept, ktorý som hneď odskúšala a výsledok bol vynikajúci, tak vám tu recept napíšem, aby ste si mohli sami pripraviť snack pre seba a svoju rodinu.


Zloženie ovocia a orechov sa dá meniť podľa chute a zásob v domácnosti.
V týchto tyčinkách nie je použité žiadne pridané sladidlo a ani tuk.
Skladujem ich v uzatvorenej nádobe v chladničke.
V prípade, že nemáte k dispozícii oplátky, sformujte z pripravenej hmoty guľôčky a obaľte ich v strúhaných orechoch, alebo kokose.


Na prípravu ovocných tyčiniek budete potrebovať:

  • 75 g celých mandlí ( alebo iných orechov)
  • 80 g sušených marhúľ
  • 50 g sušených datlí
  • 20 g sušených jabĺk
  • 50 g sušených brusníc ( hrozienok)
  • 75 g jemných ovsených vločiek
  • 60 g čerstvej pomarančovej šťavy
  • 1PL čerstvej citrónovej šťavy
  • 20 g pufovaného amarantu
  • tenké oplátky


Postup:
Všetky suroviny som nakupovala v DM- drogérie ( to nie je spolupráca), ovocie vyberám vždy v bio kvalite, bez pridaného cukru.
Mandle vložte do mixéra a rozdrvte ich na jemno, pridajte postupne všetko ovocie, ovsené vločky a šťavy. Vznikne vám kompaktná hmota, do ktorej na záver ručne vmiešajte pufovaný amarant. Masu ochutnajte a ak je nutné pridajte ešte šťavu, aby bola výraznejšia chuť tyčinky.
Masou naplňte oplátky, ja som okrúhle plnila po 20g hmoty, ale záleží na tom aké máte oplátky.

Na prípravu čokoládových tyčiniek budete potrebovať:

  • 100 g lieskových orechov
  • 50 g solených arašidov
  • 50 g sušených brusníc
  • 130 g sušených datlí
  • 20 g sušených jabĺk
  • 50 g jemných ovsených vločiek
  • 100 g čerstvej pomarančovej šťavy
  • 20 g kakaového nesladeného prášku
  • 20 g pufovaného amarantu
  • tenké oplátky

Postup:
Lieskovce a arašidy rozmixujte, postupne pridávajte sušené ovocie, vločky zmiešajte s kakaovým práškom a pridajte do mixéra a na záver pridajte pomarančovú šťavu. Do kompaktnej hmoty vmiešajte pufovaný amarant.
Do týchto tyčiniek som pridala hrsť mrazom sušených malín, ktoré dodali tyčinke kyselkavú príjemnú chuť.


Pridaj komentár

Vaša e-mailová adresa nebude zverejnená. Vyžadované polia sú označené *

Táto webová stránka používa Akismet na redukciu spamu. Získajte viac informácií o tom, ako sú vaše údaje z komentárov spracovávané.