Mám rada krehké, chrumkavé keksy, ktoré nie sú presladené a môžem ich aj dlhšie mať v zásobe. Niekedy mám chuť na keksík ku káve, alebo si potrebujem zobrať so sebou k jabĺčku niečo malé a keďže žiadne keksy už dávno nekupujem tak si rada pripravím malú zásobu.
Tieto keksíky sú pre mňa zatiaľ najlepšie a pečiem ich už opakovane.
Budete potrebovať:
- 250 g masla
- 200 g mletého trstinového cukru
- 2 vajcia
- 500 g špaldovej hladkej múky
- 2 čl sódy bic.
- 1/2 čl soli
- vanilkový extrakt
- 200 g čokolády ( môže byť aj menej)
- 100 g sekaných vlašských orechov ( alebo lieskovcov)
Príprava:
Zmäknuté maslo vyšľahajte s cukrom do peny ( el. šľahačom to trvá 8-10 minút), pridajte po jednom vajíčka a vždy ho dobre zašľahajte. Zmiešajte
v mise preosiatu múku, soľ, sódu bic., vanilkový extrakt. Suchú zmes zmiešajte s maslovou hmotou tak, aby neostali suché miesta.
Na záver zapracujte čokoládové kúsky a sekané orechy.
Z cesta som formovala guľôčky o hmotnosti 25 g ( ak chcete väčšie keksíky tak 40 g) a ukladala som ich na plech s pečiacou fóliou.
Z uvedenej dávky som upiekla cca 50 ks.
Piekla som na 190 C cca 10 – 12 minút.
Inšpirovala som sa na avecplazir.cz.
0 komentárov k “Americké cookies”Pridajte vlastný →