Category : Hlavné

    Home / Archive by category "makové"
29 august, 2017

Kváskový slivkový koláč s makovým tvarohom

Kváskový slivkový koláč s makovým tvarohom
Posted in : Hlavné, kváskové, makové, ovocné, Tradičné koláče on by : Jarka Máťošová
Značky:, , , , , ,

Budete potrebovať: Večer pred pečením si rozkvaste ražný kvások. Vyberte z neho  asi 2 polievkové lyžice a pridajte 100 g celozrnnej špaldovej múky a 120 ml vody. Všetko dobre premiešajte, nádobu zakryte a nechajte  na teplom mieste do rána kysnúť (nechávam na kuchynskej linke). Doba potrebná na rozkvasenie je podľa mojich skúseností 6 – 12 hodín.
Read more

22 august, 2017

Makový šťavnatý zákusok

Makový šťavnatý zákusok
Posted in : makové, Pre alergikov, Sladké pečenie, Tradičné koláče on by : Jarka Máťošová
Značky:, , , ,

Mak, slivky a čokoláda …. spojenie, ktoré vytvorí skvelú chuť a za pár minút vyčaríte chutný zákusok. V sezóne používam čerstvé zrelé slivky, v zime zase domáci kompót bez pridaného cukru.  Čokoládová poleva dodá zákusku sviatočný vzhľad a doplní chute. Mak máme u nás na Slovensku veľmi radi 🙂 Makové štrúdle, tradičné vianočné makové koláče,
Read more

30 jún, 2017

Makovo – egrešový koláč – bez lepku

Makovo – egrešový koláč – bez lepku
Posted in : bez lepku, Hlavné, makové, ovocné, Pre alergikov, Tradičné koláče on by : Jarka Máťošová
Značky:, , , , , , ,

Teším sa, že ďalší koláč nie je červený, ale vynímajú sa na ňom krásne zelené egreše. Nemám veľa receptov s týmito zeleným bobuľkami a preto sa veľmi teším, že je to v spojení s makom. Veľmi je vhodný do týchto horúcich letných dní, nakoľko je bez krému. Ja som ho piekla v bezlepkovej verzii, ale
Read more

28 január, 2017

Makovo – slivkové kváskové buchty

Makovo – slivkové kváskové buchty
Comments : 5 Posted in : buchty, osúchy, kváskové, kysnuté, makové, ovocné, Tradičné koláče on by : Jarka Máťošová
Značky:, , , ,

Kombinácia varenej makovo-slivkovej plnky a ľahučkého kváskového cesta pripomína detstvo, prázdniny u babky, ktorá to vedela tak ako nik iný 🙂 Mám šťastie na výnimočných  ľudí a potvrdilo sa mi to opäť v jednu sobotu v Starej tržnici. Kupovala som si od krásnej ženy v slovenskom kroji ražný kváskový chlieb (výnimočnej chuti) a po chvíľke rozhovoru
Read more

13 október, 2016

Slivkovo – makové muffiny s marcipánom

Slivkovo – makové muffiny s marcipánom
Comments : 2 Posted in : Hlavné, makové, muffiny, cupcakes, ovocné, Tradičné koláče on by : Jarka Máťošová
Značky:, , ,

Po tekvicových muffinkách prišiel rad opäť na obľúbené slivky a mak 🙂 Našla som na trhu pravé bystrické slivky a už bol nápad hotový. Mohla som upiecť koláč na celý plech, alebo do okrúhlej formy, ale ideme na cesty a tak sa zíde niečo len tak do ruky na olovrant, alebo ľahká desiata. Pripravila som si moje základné
Read more

20 august, 2016

Slivkový koláč s makovou drobenkou

Slivkový koláč s makovou drobenkou
Posted in : kysnuté, makové, ovocné, Tradičné koláče on by : Jarka Máťošová
Značky:, , , ,

Receptov na slivkové koláče s drobenkou mám veľa, ale rada objavujem a zaujal ma recept v Apetite, kde základ tvorí šľahačková smotana a v drobenke je mak. V kysnutom koláči je síce menej tuku, ale výsledná chuť tohto koláčika je za odmenu. Piekla som ho z polovičnej dávky na menšom plechu a bol by sa minul aj veľký
Read more

13 august, 2016

Bábovka z cukety, maku – bez lepku

Bábovka z cukety, maku – bez lepku
Posted in : bábovky, bez lepku, makové, ovocné, Pre alergikov, Tradičné koláče on by : Jarka Máťošová
Značky:, , , , , , , , ,

Výmena receptov z cukiet naberá na obrátkach – všade dozrievajú a denne sa presviedčame o univerzálnosti tejto zeleniny. Mám rada cukety narýchlo grilované s cesnakom, cuketové placky nahradili u nás klasické zemiakové placky (tie robíme len v zime ), cuketové lečo, plnené zapekané cukety , výborná cuketová krémová polievka Sami si určite doplníte váš obľúbený slaný recept.
Read more