Category : bez lepku

    Home / Archive by category "bez lepku"
14 september, 2018

Jablkové plnené kolieska – bez lepku

Jablkové plnené kolieska – bez lepku
Comments : 2 Posted in : bez lepku, Hlavné, Pre alergikov, Sladké pečenie on by : Jarka Máťošová
Značky:, , , , , , , , ,

Jablková sezóna je otvorená a tento recept poteší aj tých, ktorí zo zdravotných dôvodov musia vynechať v stravovaní lepok. Bezlepkové koláče pečiem najčastejšie z jednodruhových bezlepkových múk, ale rada používam aj môj recept na bezlepkovú múčnu zmes . Kolieska boli o upečení krásne chrumkavé a rovnako chutili aj na druhý deň. Jablková náplň je svieža,
Read more

24 jún, 2018

Rustikálna prirodzene bezlepková bageta

Rustikálna prirodzene bezlepková bageta
Comments : 1 Posted in : bez lepku, Chlieb,pečivo, kysnuté, pečivo, Pre alergikov, Slané pečivo on by : Jarka Máťošová
Značky:, , , , , , ,

Pečiete si bezlepkový chlebík a čas od času vám chýba bezlepkové pečivo na raňajky k dobrej nátierke, alebo k miešaným vajíčkam. Sú praktické  so sebou do práce, do školy, či na letné výlety. Na trhu je bezlepkové pečivo v rôznej kvalite a chuti. Je trvanlivé ale … obsahuje množstvo konzervantov a často ďalšie alergény. Zmes múky,
Read more

7 jún, 2018

Čerešňové scones (koláčiky) bez lepku

Čerešňové scones (koláčiky) bez lepku
Posted in : bez lepku, ovocné, Sladké pečenie on by : Jarka Máťošová
Značky:, , , , , , , , ,

Ovocné koláčiky (scones) bez krému sú veľmi vďačnou sladkosťou v letných mesiacoch. Výborne chutia ku kávičke, alebo doplnia občerstvenie pri letných grilovačkách, vhodné sú ako snack do práce či školy a hlavne na výlety do prírody. Ovocie môžete meniť podľa úrody v záhrade, alebo ponuky na trhoch. Príprava takýchto koláčikov je veľmi jednoduchá , aj
Read more

10 apríl, 2018

Mramorový koláč s matcha čajom – bez lepku

Mramorový koláč s matcha čajom – bez lepku
Posted in : bábovky, bez lepku, Pre alergikov, Sladké pečenie on by : Jarka Máťošová
Značky:, , , , , , ,

Jednoduché koláče dokážu tiež zaujať a tento ma zaujal na blogu Foodlovin, ktorý rada čítam a nechám sa inšpirovať. Mám rada jar, keď sa všetko okolo zazelenie a preto tento recept 🙂 Čaj matcha je unikátom medzi čajmi, má  presne určené pestovanie, spracovanie a aj odlišnú konzumáciu. Tento čaj nie je fermentovaný, je neprifarbovaný, obsahuje
Read more

31 január, 2018

Mrkváčiky s lekvárom – bez lepku a vajec

Mrkváčiky s lekvárom – bez lepku a vajec
Posted in : bez lepku, Pre alergikov, Sladké pečenie on by : Jarka Máťošová
Značky:, , , , , , , , , ,

Cestá na koláče vylepšené zeleninou už nie sú žiadnou novinkou a tento recept koluje už dávnejšie . Pri pobyte na Orave sme ho dostali od mojej spolužiačky v špaldovom prevedení a nájdete ho na stránke www.akosiuvaritzdravie.sk Nakoľko máme dosť klientov s potravinovými intoleranciami a alergiami potrebovala som ho prerobiť na bezlepkovú verziu. Z pohánkovej múky
Read more

31 január, 2018

Bezlepková zmes na pečenie

Bezlepková zmes na pečenie
Comments : 1 Posted in : bez lepku, Hlavné on by : Jarka Máťošová
Značky:, , , , , , ,

Častejšie pečiem pre klientov bezlepkové pečivo a chlieb . Chutí im vždy lepšie z jednodruhových múk a priznám sa nekupujem hotové zmesi. Nezískali si moju dôveru svojim zložením, obsahujú vysoké percento škrobov, sójovú múku a veľa kukurice. Pečenie z jednodruhových múk nie je náročné, potrebujete mať však doma k bezlepkovej múke nejaký vhodný škrob a
Read more

21 január, 2018

Pohánkové sušienky – vegan, bez lepku a laktózy

Pohánkové sušienky – vegan, bez lepku a laktózy
Posted in : bez laktózy, bez lepku, Hlavné, Sladké pečenie, sušienky, keksy on by : Jarka Máťošová
Značky:, , , , , , , , , ,

Pri výživovom poradenstve sa často stretávame s tým, že klient potrebuje niečo ku káve, čaju alebo malú desiatu do práce. Proste malú sladkosť, ktorú si doteraz kupoval v potravinách, na čerpacích staniciach, alebo v dobrej pekárni. Aj pri zmene stravovacieho štýlu nie je dané, že musíte zabudnúť na sladkosti. Záleží len na tom, či viete
Read more

5 december, 2017

Chrumkavé mandľové sušienky

Chrumkavé mandľové sušienky
Posted in : bez lepku, Pre alergikov, Sladké pečenie, sušienky, keksy, Veľká noc on by : Jarka Máťošová
Značky:, , , , , , , , ,

Keksíky sú medzi veľkými a aj malými veľmi obľúbené. Také sladučké, chrumkavé, voňavé po masle a čokoláde. Takéto boli kedysi pre mňa aj Prince keksy naplnené čokoládou… časom som začala sledovať suroviny, z ktorých sú vyrobené a moja záľuba v keksoch sa vytrácala. Ale priznám sa, že chuť na niečo také dobré ostala a viete
Read more

15 november, 2017

Bezlepkové linecké kolieska s kváskom

Bezlepkové linecké kolieska s kváskom
Comments : 6 Posted in : bez lepku, keksy, krekery, kváskové, Pre alergikov, Priležitosti, Sladké pečenie, sušienky, keksy, Tradičné koláče, Vianoce on by : Jarka Máťošová
Značky:, , , , , , , ,

Zlepované linecké kolieska som už piekla z rôznych receptov a priznám sa, že aj s rôznymi výsledkami 🙂 Po nevydarenom pokuse si dám chvíľu pauzu od skúšobných receptov, pečiem z svojho zošita osvedčené, ale príde chvíľa a zabudnem na nepodarok a nechám sa zlákať receptom, inými surovinami, alebo obrázkom a pečiem. Tentokrát som našla v
Read more

19 október, 2017

Banánovo – kakaový chlebík (bez lepku)

Banánovo – kakaový chlebík (bez lepku)
Posted in : bez lepku, ovocné, Pre alergikov, Sladké pečenie on by : Jarka Máťošová
Značky:, , , , , , , , , , ,

Banánový chlebík je veľmi vďačným koláčikom a v spojení s kakaom sa zavďačíte aj čokoholikom 🙂 Je krásne vláčny, jeho príprava je maximálne jednoduchá a dá sa využiť na mnoho príležitostí. Je vhodný ako sladké raňajky, chutná desiata s bielym jogurtom, chutí aj s arašidovým maslom, alebo len natretý s domácim džemom. Môže byť ozdobou nedeľného stolovania,
Read more