Category : bez lepku

    Home / Archive by category "bez lepku"
19 júl, 2017

Arašidové keksy s čokoládou

Arašidové keksy s čokoládou
Posted in : bez lepku, Pre alergikov, Sladké pečenie, sušienky, keksy on by : Jarka Máťošová
Značky:, , , , , , , , , , , ,

Mať doma v dóze pár keksíkov je veľmi praktické 🙂 Samozrejme myslím také doma pečené, zo surovín, ktoré sú kvalitné a sami si určíte zloženie surovín a ich množstvo. Takmer v každom recepte znižujem dávku cukru a ešte sa nestalo, že by to bol dôvod na neúspech receptu, práve naopak. Pri pečení používam trstinový cukor, datľový sirup,
Read more

14 júl, 2017

Kakaová bábovka s proteínom, bez lepku

Kakaová  bábovka s proteínom, bez lepku
Posted in : bábovky, bez lepku, Hlavné, Pre alergikov, Tradičné koláče on by : Jarka Máťošová
Značky:, , , , , , , ,

Túto bábovku som pripravovala pred dovolenkou, zdala sa mi zaujímavá kombinácia mandlí, cukety a proteínu. Čokoládovou polevou som zdobila len polovicu ( tú som darovala ) a neozdobená časť cestovala s nami do Rakúska. Príprava je veľmi jednoduchá a bábovka chutia aj dva dni po upečení. Ak chystáte oslavu môžete ju upiecť na malom plechu, poliať
Read more

2 júl, 2017

Marhuľovo-višňový obrátený koláč – bez lepku a laktózy

Marhuľovo-višňový obrátený koláč – bez lepku a laktózy
Posted in : bez laktózy, bez lepku, Hlavné, ovocné, Pre alergikov on by : Jarka Máťošová
Značky:, , , , , ,

V miske ostalo hrsť krásnych višní a na stole žltučké marhule. Dokonca som si doniesla ručný odkôstkovač, takže chýbal už len recept na zaujímavý koláč. Na zahraničných stránkach rada hľadám inšpiráciu a tento obrátený ovocný koláč ma zaujal aj preto, že je bez lepku a mlieka a hlavnou surovinou, okrem ovocia, je kokosová múka a
Read more

1 júl, 2017

Muffiny s broskyňami – bez lepku, bez mlieka a laktózy

Muffiny s broskyňami – bez lepku, bez mlieka a laktózy
Posted in : bez laktózy, bez lepku, muffiny, cupcakes, ovocné, Pre alergikov, Tradičné koláče on by : Jarka Máťošová
Značky:, , , , , , , , , ,

Muffinky sú veľmi praktické koláčiky – či už cestujete, alebo chystáte cyklo túru, aj ako drobnosť k čaju alebo kávičke. Pre mňa je tu ešte ďalšia výhoda – zoberiem si jeden kus a ostatné si pekne nechám na ďalší termín 🙂 V lete, keď máme dostatok domáceho ovocia a zeleniny  máme nepreberné množstvo variant v
Read more

30 jún, 2017

Makovo – egrešový koláč – bez lepku

Makovo – egrešový koláč – bez lepku
Posted in : bez lepku, Hlavné, makové, ovocné, Pre alergikov, Tradičné koláče on by : Jarka Máťošová
Značky:, , , , , , ,

Teším sa, že ďalší koláč nie je červený, ale vynímajú sa na ňom krásne zelené egreše. Nemám veľa receptov s týmito zeleným bobuľkami a preto sa veľmi teším, že je to v spojení s makom. Veľmi je vhodný do týchto horúcich letných dní, nakoľko je bez krému. Ja som ho piekla v bezlepkovej verzii, ale
Read more

28 jún, 2017

Višňovo – mandľové tartaletky – bez lepku

Višňovo – mandľové tartaletky – bez lepku
Posted in : bez lepku, Hlavné, ovocné, Pre alergikov, tartaletky, Tradičné koláče on by : Jarka Máťošová
Značky:, , , , , , ,

Tieto chrumkavé svieže tartaletky si obľúbite. Je to letný dezert bez krému. Višne sú príjemne kyselkavé a mandľová posýpka krásne chrumká spolu s jemným krehkým bezlepkovým cestom. Cesto s jednodruhových bezlepkových múk sa dá dobre spracovať a v chladničke ho môžete skladovať 2-3 dni. Ak nemáte višne použite akékoľvek iné ovocie – čerešne, marhule, broskyne.
Read more

13 jún, 2017

Bublanina s ríbezľami – bez lepku

Bublanina s ríbezľami – bez lepku
Posted in : bez lepku, Hlavné, ovocné, Pre alergikov, Tradičné koláče on by : Jarka Máťošová
Značky:, , , , , , , , ,

Bublanina je pre mňa prázdninový letný  koláč plný drobného ovocia. Najradšej s ríbezľami, čerešňami, višňami, ale aj kombinácie s marhuľami, černicami, egrešmi a už aj broskyne som kombinovala. Jednoduché cesto, bez zbytočného tuku a krémov, rýchlo pripravené. Pečiem ju najčastejšie na celý plech, ale aj v okrúhlej forme vynikne. Doprajte si k nej pri slávnostnej
Read more

8 máj, 2017

Linecké bez lepku

Linecké bez lepku
Posted in : bez lepku, Hlavné, Pre alergikov, Priležitosti, Sladké pečenie, sušienky, keksy, Tradičné koláče, Vianoce on by : Jarka Máťošová
Značky:, , , , , , , ,

Mám veľmi rada linecké pečivo a nepotrebujem k tomu Vianoce 🙂 Spojenie chrumkavého, maslom prevoňaného keksíka a kyslastého džemu je niečo výnimočné. Už roky nekupujem v obchode keksy a občas si ich doma upečiem a skladujem ich v dóze. Jeden kúsok k čajíku, alebo ku kávičke uspokojí moju potrebu jesť koláčik a moje keksíky neobsahujú nič naviac. Pri
Read more

5 máj, 2017

Chrumkavá rebarbora s jahodami – crumble bez lepku

Chrumkavá rebarbora s jahodami – crumble bez lepku
Comments : 1 Posted in : bez lepku, ovocné, Pre alergikov, Sladké pečenie on by : Jarka Máťošová
Značky:, , , , , ,

Na jar sa veľmi teším na prvé stonky voňavej rebarbory. Táto zelenina má veľmi krátku sezónu a preto sa vždy snažím užiť si ju čo najviac. Skúšali ste už pečený rebarborový džem ? Ak nie tu je link  a verím, že si ho obľúbite: http://www.jarkapecie.sk/?p=564 Najčastejšie pečieme s rebarborou bublaninu, ale aj špaldový mrežovník je veľmi chutný a
Read more

3 máj, 2017

Cheesecake s jahodami – bez lepku

Cheesecake s jahodami – bez lepku
Posted in : bez lepku, Pre alergikov, Torty, tvarohové on by : Jarka Máťošová
Značky:, , , , , , , , ,

O tom, že obľubujem tvarohové koláče ( cheesecake) som už písala a rada ich pripravujem aj na objednávku k rôznym príležitostiam. A príležitosť na dobrý koláč je vždy 🙂 Pripravovala som ho v bezlepkovej verzii, použila som chutné keksy z DM bez lepku a palmového tuku. Do tvarohovej náplne stačí použiť kvalitný čerstvý syr a nahradiť
Read more