HomeArchive by category "Bez laktózy" (Page 2)

Mandľovo – mrkvové muffinky s marcipánom

Mandľovo – mrkvové muffinky s marcipánom
Posted in : Bez laktózy, Bez lepku, Muffiny, cupcakes, Ovocné, Recepty, Sladké pečenie on by : Jarka Máťošová
Značky:, , , , , , , , ,

Adventný čas sa vyznačuje aj pečením vianočných keksíkov, ktorých je nepreberné množstvo. Aj ja zbieram tieto vianočné recepty, ale možno to poznáte, aj tak upečiem moje osvedčené a možno jeden druh z nového receptu. Tohto roku som  viac experimentovala s pečením bezlepkových keksíkov, ktoré si vyžiadali moji stáli klienti. Som za túto skúsenosť vďačná a presvedčila som
Read more

Jablkový strúhaný koláč

Jablkový strúhaný koláč
Posted in : Bez laktózy, Koláče, rezy, Orechové, Ovocné, Recepty, Sladké pečenie on by : Jarka Máťošová
Značky:, , , , ,

Je síce predvianočné obdobie a všade sú recepty a fotografie vianočných keksíkov a koláčov, naše domáce  jablká sa rozhodli vráskavieť a tak som sa rozhodla ich  spracovať.  Určite tento jednoduchý recept máte vo svojich zošitoch, ja som tiež jeden v maminom zošite našla, ale po prečítaní prvých riadkov som ho odložila…. bolo treba na jeden plech 7 (sedem)
Read more

Pečené jesenné jablká

Pečené jesenné jablká
Posted in : Bez laktózy, Bez lepku, Dezerty, Orechové, Ovocné, Recepty, Sladké pečenie on by : Jarka Máťošová
Značky:, , , , , , , ,

Sľúbila som ďalšie jablkové recepty 🙂 Pečené jablká sú symbolom jesene, oberačiek a spracovania úrody jabĺk. Včera v Starej tržnici sme si kúpili od stáleho predajcu krásne domáce jablká, ktoré nás zaujali svojim sfarbením, ale hlavne svojou vôňou 🙂 To sa v obchode tak často nestane, aby vás pritiahla vôňa jabĺk. Pár jabĺčok rozvoňalo celú kuchyňu
Read more

Tekvicové muffiny s goji

Tekvicové muffiny s goji
Posted in : Bez laktózy, Bez lepku, Muffiny, cupcakes, Ovocné, Recepty, Sladké pečenie on by : Jarka Máťošová
Značky:, , , , ,

Tekvicových receptov nie je nikdy dosť ( aspoň pre mňa ) a receptov na muffinky tiež. Toto obľúbené sladké pečivo si našlo miesto v našich domácnostiach a má viacero výhod: veľmi rýchla príprava najčastejšie ich pripravujeme len v jednej mise veľký výber surovín na kombinovanie môžeme si upiecť aj menej kúskov nie je treba krájať úhľadné
Read more

Cuketová bábovka s čokoládou

Cuketová bábovka s čokoládou
Posted in : Bábovky, chlebíky, Bez laktózy, Čokoládové, Orechové, Recepty, Sladké pečenie on by : Jarka Máťošová
Značky:, , ,

Bábovku som vždy rada piekla 🙂 V okolí často počujem, že piecť bábovku je náročné, že sa nedá dobre vyklopiť a neprepečie sa… tak ju radšej nepečiem 🙁 Keď dodržíte pár zásad vždy sa vám podarí a bude ozdobou pri každej príležitosti. Začínam tým, že si veľmi  precízne  pripravím formu pred pečením, lebo to hlavne
Read more

Bábovka z cukety, maku – bez lepku

Bábovka z cukety, maku – bez lepku
Posted in : Bábovky, chlebíky, Bez laktózy, Bez lepku, Makové, Recepty, Sladké pečenie on by : Jarka Máťošová
Značky:, , , , , , , , ,

Výmena receptov z cukiet naberá na obrátkach – všade dozrievajú a denne sa presviedčame o univerzálnosti tejto zeleniny. Mám rada cukety narýchlo grilované s cesnakom, cuketové placky nahradili u nás klasické zemiakové placky (tie robíme len v zime ), cuketové lečo, plnené zapekané cukety , výborná cuketová krémová polievka Sami si určite doplníte váš obľúbený slaný recept.
Read more

Broskyňový koláč

Broskyňový koláč
Posted in : Bez laktózy, Koláče, rezy, Ovocné, Recepty, Sladké pečenie on by : Jarka Máťošová
Značky:, , , , , ,

Stromy broskýň  v záhrade sú plné nádherných červeno – oranžových plodov a dozrievajú zo dňa na deň. Po marhuliach ďalšie oranžové ovocie, ktoré si svojou chuťou podmaní každého. Pamätám si na chuť dozrievajúcich broskýň v Bulharsku na letnej praxi – jedli sme ich denne veľké množstvá a neprejedli sme sa ich. Dnes máme doma nádhernú broskyňu,
Read more

Čoko – cuketová torta

Čoko – cuketová torta
Posted in : Bez laktózy, Bez lepku, Čokoládové, Koláče, rezy, Ovocné, Recepty, Sladké pečenie, Torty, rolády on by : Jarka Máťošová
Značky:, , , , , , , , , ,

Nastáva  čas kedy si susedia núkajú cez plot cukety, každému sa urodilo dostatok. Táto chutná zeleniny sa dá použiť do chutných polievok, ako príloha grilovaná, pečená, dusená, väčšie cukety sú chutné s rôznymi mäsitými, ale aj bezmäsitými plnkami, nakladáme ju spolu s uhorkami, pripravujeme tradičné placky,  dokonca varíme z nej aj džem (veľmi chutný). Aj pri pečení si
Read more

Jahodový koláč s kokosovým pudingom

Jahodový koláč s kokosovým pudingom
Posted in : Bez laktózy, Bez lepku, Koláče, rezy, Mrežovník, tartaletky, Orechové, Ovocné, Recepty, Sladké pečenie on by : Jarka Máťošová
Značky:, , , , , , , , , ,

Jahody používam skôr do jogurtových  plniek a krémov  koláčov bez pečenia a tento recept ma zaujal aj tým, že sa jahody pečú, ale hlavne ma zaujal puding z kokosového mlieka. Puding dokážem jesť kedykoľvek a je to niečo, čo  mi dokáže vyvolať pocity domova, našej kuchyne a pohár plný ešte teplého pudingu 🙂  Recept som našla na mojej
Read more

Pohánkový chlieb – bez lepku, droždia aj kvásku

Pohánkový chlieb – bez lepku, droždia aj kvásku
Comments : 105 Posted in : Bez laktózy, Bez lepku, Chlieb,pečivo, Recepty, Slané pečenie on by : Jarka Máťošová
Značky:, , , , , , , , , , , ,

Pri bezlepkovej diéte sa javí najväčším problémom chlieb a pečivo. Sme národ “chlebový” a tento silný návyk na chlieb a pečivo je veľmi ťažko zmeniť. Chuť čerstvého chleba a pečiva máme silno zakódovanú a bezlepkové chleby a pečivá sa k tejto chuti nepribližujú takmer vôbec. Takže kupované produkty nám nechutia, začneme si piecť doma bezlepkový chlieb a jeho
Read more