Category : Hlavné

    Home / Archive by category "Torty"
14 jún, 2017

Tvarohová výzva – súťažila som ☺

Tvarohová výzva – súťažila som ☺
Comments : 2 Posted in : Hlavné, Torty, Tradičné koláče, tvarohové on by : Jarka Máťošová
Značky:, , , ,

Časopis Dobré jedlo som si obľúbila z viacerých dôvodov. Má dobré aktuálne recepty, dbajú na čerstvé suroviny z domácej produkcie, venujú sa sezónam a tradíciám a páči sa mi ich grafika. Skvelé fotografie jedál a nápojov sú dôležité a je vidieť, že je tam profesionálny team. Všimla som si ich súťaž, ktorú nazvali Sladká výzva
Read more

31 máj, 2017

Malinový tvarožník – cheesecake

Malinový tvarožník – cheesecake
Posted in : ovocné, Torty, Tradičné koláče, tvarohové on by : Jarka Máťošová
Značky:, , , ,

Časopis Dobré jedlo si rada prečítam, je plný dobrých jednoduchých receptov a rád, pre mňa je uveriteľný a jeho grafika je veľmi pútavá 🙂 V každom čísle je tzv. Výzva, kde treba podľa predlohy upiecť tortu a zaslať fotku svojho výtvoru do redakcie na posúdenie ako sa vydaril. V júnovom čísle som videla výzvu na malinový tvarožník a
Read more

3 máj, 2017

Cheesecake s jahodami – bez lepku

Cheesecake s jahodami – bez lepku
Posted in : bez lepku, Pre alergikov, Torty, tvarohové on by : Jarka Máťošová
Značky:, , , , , , , , ,

O tom, že obľubujem tvarohové koláče ( cheesecake) som už písala a rada ich pripravujem aj na objednávku k rôznym príležitostiam. A príležitosť na dobrý koláč je vždy 🙂 Pripravovala som ho v bezlepkovej verzii, použila som chutné keksy z DM bez lepku a palmového tuku. Do tvarohovej náplne stačí použiť kvalitný čerstvý syr a nahradiť
Read more

11 apríl, 2017

Mandľovo – čokoládová likérová torta

Mandľovo – čokoládová likérová torta
Posted in : Hlavné, Torty on by : Jarka Máťošová
Značky:, , , , , , , , ,

Často pečiem torty a koláče pre tých, ktorí zo zdravotných dôvodov nemôžu jesť jedlá s lepkom. Úprimne, ochutnala som pár výrobkov zo zmesí pre bezlepkové pečenie a rozumiem tomu prečo väčšine nechutia. Preto pri pečení používam jednodruhové prirodzene bezlepkové múky, niektoré škroby a rada pečiem s mandľami, pre ich jemnú chuť. Spojením čokolády a mandlí  vznikne neodolateľná
Read more

23 december, 2016

Torta z pomarančov

Torta z pomarančov
Posted in : bez lepku, Hlavné, ovocné, Pre alergikov, Torty on by : Jarka Máťošová
Značky:, , , , , ,

Dopiekli sme veľa druhov keksíkov a medovníkov, ktoré u nás patria k Vianociam  k tradícii a na novoročný slávnostný stôl k prvému obedu v roku sa hodí jemná torta. Ponúkam vám recept z našej druhej knihy „Aby strava neškodila, jedlo ako priateľ II.“ Torta je vhodná pre alergikov, neobsahuje lepok a laktózu a nie je plná maslového
Read more

13 október, 2016

Gaštanové brownie

Gaštanové brownie
Posted in : bez lepku, Hlavné, Pre alergikov, Torty, Tradičné koláče on by : Jarka Máťošová
Značky:, , , , ,

Jesenné chute, farby a vône ma fascinujú, v lese a aj v kuchyni. Každý deň s úžasom prechádzam trhom na Miletičke a musím sa veľmi ovládať pri nákupoch – všetky farby a vône ma tam lákajú. Nedávno som piekla muffinky z tekvice Hokaido, chutili nám aj z cvikle a maku a dnes som sa rozhodla pre gaštany a
Read more

21 júl, 2016

Čoko – cuketová torta

Čoko – cuketová torta
Posted in : ovocné, Pre alergikov, Torty on by : Jarka Máťošová
Značky:, , , , , , , , , ,

Nastáva  čas kedy si susedia núkajú cez plot cukety, každému sa urodilo dostatok. Táto chutná zeleniny sa dá použiť do chutných polievok, ako príloha grilovaná, pečená, dusená, väčšie cukety sú chutné s rôznymi mäsitými, ale aj bezmäsitými plnkami, nakladáme ju spolu s uhorkami, pripravujeme tradičné placky,  dokonca varíme z nej aj džem (veľmi chutný). Aj pri pečení si
Read more

14 júl, 2016

Jahodový koláč s kokosovým pudingom

Jahodový koláč s kokosovým pudingom
Posted in : Hlavné, Pre alergikov, Torty on by : Jarka Máťošová
Značky:, , , , , , , , , ,

Jahody používam skôr do jogurtových  plniek a krémov  koláčov bez pečenia a tento recept ma zaujal aj tým, že sa jahody pečú, ale hlavne ma zaujal puding z kokosového mlieka. Puding dokážem jesť kedykoľvek a je to niečo, čo  mi dokáže vyvolať pocity domova, našej kuchyne a pohár plný ešte teplého pudingu 🙂  Recept som našla na mojej
Read more

5 jún, 2016

Čerešne a čokoláda

Čerešne a čokoláda
Posted in : Hlavné, Torty, Tradičné koláče on by : Jarka Máťošová
Značky:, , ,

Začalo to sladkými voňavými jahodami a pokračujeme šťavnatými tmavými čerešňami – srdcovkami 🙂 To je krásna časť roka, striedajú sa všetky farby a na trhovisku neviem odolať lákadlám čerstvej zeleniny a ovocia. Dnes som si vybrala krásne čerešničky a spojila som ich s dobrou čokoládou a jogurtom. Túto dobrotu môžete piecť na klasickom plechu, ja som zvolila
Read more

22 máj, 2016

Zdravšia tortička s malinami

Zdravšia tortička s malinami
Posted in : Hlavné, Pre alergikov, Torty on by : Jarka Máťošová
Značky:, , , , , ,

Spojenie čokolády, zrelých malín a mascarpone to je záruka skvelej chuti. Ak potrebujete dezert bez lepku a laktózy je potrebné trochu kombinovať. Pri pečení nepoužívam bezlepkové zmesi – nechutia mojim známym a klientom – a tak prišla na rad múka z quinoy, mleté mandle, vajcia a bezlaktózové mascarpone. Cieľom nebolo upiecť tortu, ale vytvoriť bezlepkové cesto podobné
Read more