Category : Hlavné

    Home / Archive by category "Sladké pečenie"
13 jún, 2018

Čerešňový (guľôčkový) koláč

Čerešňový (guľôčkový) koláč
Posted in : Hlavné, ovocné, Sladké pečenie, Tradičné koláče on by : Jarka Máťošová
Značky:, , , , , , , , , , ,

Rada pečiem z čerstvého ovocia a tak využívam sezónne produkty. Pri hľadaní inšpirácie na čerešňový koláč som našla tento zaujímavý koláčik na stránke www.chiarapassion.com a zaujal ma aj preto, že je to koláč bez krému a cesto je podobné lineckému. Hneď prvý pokus vyšiel celkom dobre, aj keď sa musím priznať, že som zabudla do
Read more

7 jún, 2018

Čerešňové scones (koláčiky) bez lepku

Čerešňové scones (koláčiky) bez lepku
Posted in : bez lepku, ovocné, Sladké pečenie on by : Jarka Máťošová
Značky:, , , , , , , , ,

Ovocné koláčiky (scones) bez krému sú veľmi vďačnou sladkosťou v letných mesiacoch. Výborne chutia ku kávičke, alebo doplnia občerstvenie pri letných grilovačkách, vhodné sú ako snack do práce či školy a hlavne na výlety do prírody. Ovocie môžete meniť podľa úrody v záhrade, alebo ponuky na trhoch. Príprava takýchto koláčikov je veľmi jednoduchá , aj
Read more

10 apríl, 2018

Mramorový koláč s matcha čajom – bez lepku

Mramorový koláč s matcha čajom – bez lepku
Posted in : bábovky, bez lepku, Pre alergikov, Sladké pečenie on by : Jarka Máťošová
Značky:, , , , , , ,

Jednoduché koláče dokážu tiež zaujať a tento ma zaujal na blogu Foodlovin, ktorý rada čítam a nechám sa inšpirovať. Mám rada jar, keď sa všetko okolo zazelenie a preto tento recept 🙂 Čaj matcha je unikátom medzi čajmi, má  presne určené pestovanie, spracovanie a aj odlišnú konzumáciu. Tento čaj nie je fermentovaný, je neprifarbovaný, obsahuje
Read more

23 marec, 2018

Dobošová torta

Dobošová torta
Posted in : Priležitosti, Sladké pečenie, Torty on by : Jarka Máťošová
Značky:, , , , , , ,

Časopis Dobré jedlo kupujem pravidelne a už som sa trikrát aj zapojila do ich Sladkej výzvy. Do výberu úspešných pokusov sa dostal môj malinový chessecake a veľmi som sa tomu tešila. Keď som videla v Sladkej výzve dobošovú tortu vôbec som nerozmýšľala a hneď som sa rozhodla, že do toho zase idem. Spomenula som si
Read more

22 marec, 2018

Mrkvový koláč

Mrkvový koláč
Posted in : Priležitosti, Sladké pečenie, Veľká noc on by : Jarka Máťošová
Značky:, , , , , , ,

Mrkvový koláč (torta) je v zahraničí veľmi obľúbený a teším sa, že si aj u nás našiel svoje miesto v receptoch. Sladká chuť karotky je veľmi zaujímavá v spojení s koreninami ako zázvor, muškátový oriešok, kardamon a mletá škorica. Karotka dodáva šťavnatosť korpusu a keď primiešate k múke oriešky, alebo kokos získate vždy inú zaujímavú
Read more

22 február, 2018

Muffiny s malinami

Muffiny s malinami
Posted in : muffiny, cupcakes, ovocné, Sladké pečenie on by : Jarka Máťošová
Značky:, , , ,

Obrázok s týmito  malinovými muffinkami  ma zaujal v časopise Apetit, tak som ich s miernou úpravou upiekla. Mám rada koláčiky s ovocím a chrumkavou posýpkou a tieto muffinky mi ich  pripomínajú nielen chuťou, ale aj vzhľadom. Muffiny sú praktickým sladkým pečivom, ktoré môžete vložiť do krabičky na obed so sebou do školy, či práce alebo
Read more

12 február, 2018

Citrónová bábovka – Limoncello

Citrónová bábovka – Limoncello
Posted in : bábovky, bez laktózy, Hlavné, Priležitosti, Sladké pečenie, Tradičné koláče on by : Jarka Máťošová
Značky:, , , , , , , ,

Rada pečiem bábovky a priznám sa, že sa mi aj daria 🙂 V chladničke sa „potulovala“ otvorená fľaška talianskeho likéru Limoncello a tak som si vyrobila recept na jeho využitie. Postupovala som tak, že som šľahala celé vajcia, ale môžete si vajíčka oddeliť a šľahať žĺtky s cukrom a na záver zamiešať do cesta tuhý sneh
Read more

31 január, 2018

Mrkváčiky s lekvárom – bez lepku a vajec

Mrkváčiky s lekvárom – bez lepku a vajec
Posted in : bez lepku, Pre alergikov, Sladké pečenie on by : Jarka Máťošová
Značky:, , , , , , , , , ,

Cestá na koláče vylepšené zeleninou už nie sú žiadnou novinkou a tento recept koluje už dávnejšie . Pri pobyte na Orave sme ho dostali od mojej spolužiačky v špaldovom prevedení a nájdete ho na stránke www.akosiuvaritzdravie.sk Nakoľko máme dosť klientov s potravinovými intoleranciami a alergiami potrebovala som ho prerobiť na bezlepkovú verziu. Z pohánkovej múky
Read more

21 január, 2018

Pohánkové sušienky – vegan, bez lepku a laktózy

Pohánkové sušienky – vegan, bez lepku a laktózy
Posted in : bez laktózy, bez lepku, Hlavné, Sladké pečenie, sušienky, keksy on by : Jarka Máťošová
Značky:, , , , , , , , , ,

Pri výživovom poradenstve sa často stretávame s tým, že klient potrebuje niečo ku káve, čaju alebo malú desiatu do práce. Proste malú sladkosť, ktorú si doteraz kupoval v potravinách, na čerpacích staniciach, alebo v dobrej pekárni. Aj pri zmene stravovacieho štýlu nie je dané, že musíte zabudnúť na sladkosti. Záleží len na tom, či viete
Read more

15 január, 2018

Makovo – višňová štrúdľa ( aj jablkovo – orechová )

Makovo – višňová štrúdľa ( aj jablkovo – orechová )
Posted in : makové, ovocné, Sladké pečenie, Tradičné koláče on by : Jarka Máťošová
Značky:, , , , , , , , , ,

Tento rok začínam zrejme najtradičnejším koláčom, na ktorý existuje v každej domácnosti rodinný recept. Pôvod tohto dezertu siaha ďaleko do histórie a písomné zmienky o nej sa našli v roku 1796 na viedenskom dvore, kde sa začala podávať štrúdľa ako viedenský dezert. Nemenej obľúbená je v Maďarsku, ale aj na Slovensku sa dobrá štrúdľa teší
Read more