Tag : chlieb

    Home / Posts tagged "chlieb"
8 január, 2019

Kváskový chlieb – bezlepkový

Kváskový chlieb – bezlepkový
Posted in : bez laktózy, bez lepku, Chlieb,pečivo, Hlavné, kváskové, pečivo, Pre alergikov on by : Jarka Máťošová
Značky:, , , , , , , , ,

Budete potrebovať: 135 g ryžová múka 150 g pohanková múka 10 g tapioková múka ( škrob) 1 PL psyllium 375 ml vody (na kvások a psyllium) 1,5 PL kvásku ( mám ryžový) 12 g soli slnečnicové semienka ( tekvicové, orechy, mak…podľa chuti ) 1 čl medu Príprava: Psylium dajte do 200 ml vody a nechajte
Read more

3 september, 2017

Špaldovo – ražný kváskový chlieb

Špaldovo – ražný kváskový chlieb
Comments : 1 Posted in : Chlieb,pečivo, kváskové, kysnuté, Slané pečivo on by : Jarka Máťošová
Značky:, , , , ,

Na stránke Kuchařka ze Svatojánu som našla už veľa chutných a  jednoduchých receptov. Pani Eva ma fascinuje svojim prístupom k vareniu, pečeniu, prírode…. k životu vôbec 🙂 Rada čítam jej príbehy, rady k bylinkám a spracovaniu zeleniny. Všetko čo uverejní je pre mňa uvariteľné a cítim z toho lásku k vareniu, jedeniu a prírode. Takýmto spôsobom dokáže
Read more

20 júl, 2017

Ražný kváskový chlieb s pivom

Ražný kváskový chlieb s pivom
Posted in : Chlieb,pečivo, kváskové on by : Jarka Máťošová
Značky:, , , , ,

Už dávnejšie som vylúčila z môjho stravovania kysnuté pečivo (vrátane chleba) s droždím. Priznávam, že tak na 90 %, pretože 2-3 x do mesiaca si doprajem môj obľúbený praclík s maslom a pažítkou, alebo nejaký kúsok koláča s droždím. Nemám intoleranciu na lepok a tak si rada pochutnám na ražnom chlebíku, ktorý mi najviac chutí.
Read more

2 február, 2017

Ražno – pohánkový kváskový chlieb

Ražno – pohánkový kváskový chlieb
Comments : 3 Posted in : Chlieb,pečivo, kváskové, kysnuté on by : Jarka Máťošová
Značky:, , ,

Som nadšená z môjho aktívneho ražného kvásku a po sladkých receptoch  – makové buchty a lievance – som  sa rozhodla pre ďalší recept na chlieb. Našla som recept na kváskový chlieb, ktorý sa mi páčil zložením a aj jednoduchou prípravou ( vďaka www.korenizivota.com ). Na tento typ chlebíka je viacero veľmi podobných receptov 🙂 V
Read more

13 jún, 2016

Pohánkový chlieb – bez lepku, droždia aj kvásku

Pohánkový chlieb – bez lepku, droždia aj kvásku
Comments : 96 Posted in : Chlieb,pečivo, Hlavné, Pre alergikov on by : Jarka Máťošová
Značky:, , , , , , , , , , , ,

Pri bezlepkovej diéte sa javí najväčším problémom chlieb a pečivo. Sme národ „chlebový“ a tento silný návyk na chlieb a pečivo je veľmi ťažko zmeniť. Chuť čerstvého chleba a pečiva máme silno zakódovanú a bezlepkové chleby a pečivá sa k tejto chuti nepribližujú takmer vôbec. Takže kupované produkty nám nechutia, začneme si piecť doma bezlepkový chlieb a jeho
Read more

5 jún, 2016

Kváskový chlieb s makom

Kváskový chlieb s makom
Posted in : Chlieb,pečivo, Hlavné, Pre alergikov on by : Jarka Máťošová
Značky:, , , , , ,

Pečenie chleba doma má viacero výhod, o ktorých už určite viete. Ja som najvďačnejšia za tú vôňu pri pečení, za tú jedinečnú chuť, za to, že vždy si môžem obmeniť zloženie vlastného chlebíka a je toho viac. Samotná príprava chlebíka nie je zložitá, vyžaduje dodržať pár krokov pri príprave a ja odporúčam predtým absolvovať kurz
Read more