HomeArchive by category "Základné recepty"

Sladké kváskové cesto – univerzálne

Sladké kváskové cesto – univerzálne
Posted in : Kysnuté kváskové, Recepty, Sladké pečenie, Základné recepty on by : Jarka Máťošová
Značky:, , , , ,

Príprava kváskového cesta vyžaduje viac času, ako  cesto s droždím. Ak máte ťažkosti s trávením, trpíte nafukovaním, pocitom plného brucha je čas prejsť na kváskové pečivo a chlieb (ak vám nebola diagnostikovaná intolerancia či alergia na niektorú potravinu). Z praxe viem, že dosť ľudí má tráviace problémy spôsobené práve droždím a po jeho zámene za
Read more

Bezlepková zmes na pečenie

Bezlepková zmes na pečenie
Comments : 1 Posted in : Bez lepku, Recepty, Základné recepty on by : Jarka Máťošová
Značky:, , , , , , ,

Častejšie pečiem pre klientov bezlepkové pečivo a chlieb . Chutí im vždy lepšie z jednodruhových múk a priznám sa nekupujem hotové zmesi. Nezískali si moju dôveru svojim zložením, obsahujú vysoké percento škrobov, sójovú múku a veľa kukurice. Pečenie z jednodruhových múk nie je náročné, potrebujete mať však doma k bezlepkovej múke nejaký vhodný škrob a
Read more

Pečený rebarborovo – jahodový džem

Pečený rebarborovo – jahodový džem
Comments : 1 Posted in : Darčeky z kuchyne, Ovocné, Recepty, Sladké pečenie, Základné recepty on by : Jarka Máťošová
Značky:, ,

V rohu našej záhrady sa rozrástla pekná rebarbora a jej  chutným stonkám som sa veľmi potešila. Táto zelenina je vhodná na sladko ako džem, alebo s jahodami do koláčov, ale aj na slano je veľmi chutná do šalátov. Už som  piekla  chutný koláčik, uvarila som si rebarborový kompót s jahodami do mojich raňajkových vločiek, ale aj
Read more