![\"\"](\"http:\/\/www.jarkapecie.sk\/wp-content\/uploads\/2017\/08\/KvaskoveBuchty-1.jpg\")
<\/p>\nTento recept u\u017e na str\u00e1nke m\u00e1te, ale rozhodla som sa ho trochu pozmeni\u0165. Piec\u0165 tieto v\u00fdnimo\u010dne chutn\u00e9 kv\u00e1skov\u00e9 buchty len na Ve\u013ek\u00fa noc (ako Hot cross buns – anglick\u00e9 kysnut\u00e9 mazance) \u00a0mi pr\u00edde \u0161koda, lebo chutia neplnen\u00e9 a aj s lekv\u00e1rom s\u00fa ve\u013emi chutn\u00e9.
\nOcen\u00edte ich ako desiatu pre deti do \u0161koly, alebo na cesty. Ich pr\u00edprava je jednoduch\u00e1 a \u010das potrebn\u00fd na kysnutie sa d\u00e1 pekne zorganizova\u0165.<\/p>\n
<\/p>\n
M\u00e1m osobn\u00fa sk\u00fasenos\u0165 s mrazen\u00edm t\u00fdchto buchti\u010diek a rob\u00edm to v\u017edy\u00a0z ka\u017edej d\u00e1vky, inak by zmizli v bru\u0161k\u00e1ch r\u00fdchlos\u0165ou blesku. Bal\u00edm ich po dve a po rozmrazen\u00ed nik nezbad\u00e1, \u017ee nie s\u00fa v ten de\u0148 pe\u010den\u00e9.
\nPri mrazen\u00ed kysnut\u00e9ho cesta je d\u00f4le\u017eit\u00e9, aby ste dali produkt mrazi\u0165 \u010derstv\u00fd, hne\u010f po vychladnut\u00ed. Star\u0161ie pe\u010divo nie je vhodn\u00e9 na mrazenie, pokia\u013e si chcete aj potom pochutna\u0165 na dobrom pe\u010dive.<\/p>\n
Sladk\u00fd rozkvas:<\/strong><\/em><\/p>\n Postup:<\/strong> <\/em> Cesto:<\/p>\n <\/p>\n Postup:<\/strong><\/em>\n
\nV\u0161etky suroviny dobre premie\u0161ajte a vo vy\u0161\u0161ej n\u00e1dobe zakryte f\u00f3liou a nechajte kysn\u00fa\u0165. U m\u0148a to bolo cez noc na linke.
\nRozkvas sa takmer trojn\u00e1sobne zv\u00e4\u010d\u0161il.<\/p>\n![\"\"](\"http:\/\/www.jarkapecie.sk\/wp-content\/uploads\/2017\/08\/KvaskoveBuchty-3.jpg\")
<\/strong><\/em><\/p>\n\n
\nNastr\u00fahajte si citr\u00f3nov\u00fa k\u00f4ru. Pripravte si koreniny – nastr\u00fahan\u00fd mu\u0161k\u00e1tov\u00fd orie\u0161ok, su\u0161en\u00fd z\u00e1zvor…\u00a0pridajte pod\u013ea chuti.
\n\u017d\u013atky rozmie\u0161ajte v \u00a0mlieku ( nem\u00e1 by\u0165 studen\u00e9 z chladni\u010dky) a pridajte cel\u00fd rozkvas. Dobre premie\u0161ajte.
\nM\u00faku, so\u013e, koreniny, citr\u00f3nov\u00fa k\u00f4ru a cukor premie\u0161ajte a pridajte pripraven\u00fa tekut\u00fa zlo\u017eku. Pridajte aj maslo a za pomoci robota vypracujte\u00a0hladk\u00e9 kysnut\u00e9 cesto.
\nMiesenie v robote trv\u00e1 cca. 10 min\u00fat. Povrch cesta m\u00e1 by\u0165 pekne hladk\u00fd a leskl\u00fd a cesto je tuh\u0161ie.
\nVypracovan\u00e9 cesto vlo\u017ete do misy, ktor\u00fa ste jemne potreli olejom, prikryte ho a nechajte kysn\u00fa\u0165. U m\u0148a t\u00e1to f\u00e1za trvala 4 hodiny.\u00a0Cesto zv\u00e4\u010d\u0161ilo svoj objem takmer 2,5 x.
\nTakto vykysnut\u00e9 cesto vyberte na pracovn\u00fa dosku.
\nVytvarujte val\u010dek a nakr\u00e1jajte na 20 – 24 \u00a0k\u00faskov po cca 50 g.
\nZ ka\u017ed\u00e9ho k\u00faska vytvarujte gu\u013e\u00f4\u010dku a nechajte p\u00e1r min\u00fat odd\u00fdchnu\u0165. Pripraven\u00fa gu\u013e\u00f4\u010dky prstami vytvarujte do placky, do stredu dajte ly\u017ei\u010dku hust\u00e9ho slivkov\u00e9ho lekv\u00e1ru a kraje pevne uzatvorte. Pripraven\u00e9 plnen\u00e9 buchti\u010dky vkladajte do pek\u00e1\u010dika, \u00a0ktor\u00fd ste si\u00a0dobre vymazali maslom. Nechajte medzi jednotliv\u00fdmi k\u00faskami trochu priestor. Boky jednotliv\u00fdch buchti\u010diek m\u00f4\u017eete jemne potrie\u0165 maslom.
\nPek\u00e1\u010dik prikryte f\u00f3liou a nechajte kysn\u00fa\u0165 cca 3 – 4 hodiny. pe\u010dte pri teplote 180\u00b0C cca 20 – 25 min\u00fat.<\/p>\n![\"\"](\"http:\/\/www.jarkapecie.sk\/wp-content\/uploads\/2017\/08\/KvaskoveBuchty-6.jpg\")
<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"