Category : bez lepku

    Home / Archive by category "Priležitosti" (Page 2)
15 november, 2017

Linecké keksy s kváskom – bez lepku

Linecké keksy s kváskom – bez lepku
Comments : 6 Posted in : bez lepku, keksy, krekery, kváskové, Pre alergikov, Priležitosti, Sladké pečenie, sušienky, keksy, Tradičné koláče, Vianoce on by : Jarka Máťošová
Značky:, , , , , , , ,

Zlepované linecké kolieska som už piekla z rôznych receptov a priznám sa, že aj s rôznymi výsledkami 🙂 Po nevydarenom pokuse si dám chvíľu pauzu od skúšobných receptov, pečiem z svojho zošita osvedčené, ale príde chvíľa a zabudnem na nepodarok a nechám sa zlákať receptom, inými surovinami, alebo obrázkom a pečiem. Tentokrát som našla v
Read more

11 október, 2017

Čokoládovo – baklažánové brownie

Čokoládovo – baklažánové brownie
Posted in : bez lepku, Pre alergikov, Priležitosti on by : Jarka Máťošová
Značky:, , , , , , , , , ,

Ak vás názov  prekvapil, tak ste na tom presne ako ja 🙂 Dostala som vytúženú knihu Soulful Baker a pri jej prvom prezeraní a čítaní ma tento zákusok natoľko zaujal, že som ho musela upiecť. Pečiem často s cviklou, cuketou, mrkvou a aj s paštrnákom, ale baklažán mal teraz premiéru. A teším sa tomu, lebo je
Read more

8 máj, 2017

Linecké keksy – bez lepku

Linecké keksy –  bez lepku
Comments : 2 Posted in : bez lepku, Hlavné, Pre alergikov, Priležitosti, Sladké pečenie, sušienky, keksy, Tradičné koláče, Vianoce on by : Jarka Máťošová
Značky:, , , , , , , ,

Mám veľmi rada linecké pečivo a nepotrebujem k tomu Vianoce 🙂 Spojenie chrumkavého, maslom prevoňaného keksíka a kyslastého džemu je niečo výnimočné. Už roky nekupujem v obchode keksy a občas si ich doma upečiem a skladujem ich v dóze. Jeden kúsok k čajíku, alebo ku kávičke uspokojí moju potrebu jesť koláčik a moje keksíky neobsahujú nič naviac. Pri
Read more

13 apríl, 2017

Anglické kváskové mazance – hot cross buns

Anglické kváskové mazance – hot cross buns
Posted in : buchty, osúchy, kváskové, kysnuté, Priležitosti, Tradičné koláče, Veľká noc on by : Jarka Máťošová
Značky:, , , , , , , , ,

Fotografia tohto kysnutého pečiva ma natoľko dostala, ž e som sa rozhodla upiecť  malé  anglické mazančeky. Už dlhšiu dobu uprednostňujem pečivo a chlieb z môjho aktívneho ražného kvásku, čo ocenilo nielen moje okolie, ale hlavne moje trávenie 🙂 A tak som vyhľadávala prepočty a skúsenosti s kváskovými mazančekami a tu je výsledok snaženia. Pred záverečným kysnutím boli
Read more

12 apríl, 2017

Mrkvová roláda – aj bez lepku

Mrkvová roláda – aj bez lepku
Posted in : bez lepku, ovocné, Pre alergikov, Priležitosti, Sladké pečenie, Tradičné koláče, Veľká noc on by : Jarka Máťošová
Značky:, , , , ,

Mrkvové zákusky a torty sú tiež súčasťou veľkonočného pečenia, tak som si aj ja spestrila pečenie s lahodnou šťavnatou mrkvičkou. Rada pečiem rolády a pri výbere tohto receptu som si uvedomila, že som tu ešte žiadnu roládu nedala a tak to isto napravím. Rolády sú jednoduché na prípravu a dávajú množstvo možností na zmenu náplne
Read more

11 apríl, 2017

Mandľovo – čokoládová likérová torta

Mandľovo – čokoládová likérová torta
Posted in : bez lepku, Priležitosti, Torty, Veľká noc on by : Jarka Máťošová
Značky:, , , , ,

Často pečiem torty a koláče pre tých, ktorí zo zdravotných dôvodov nemôžu jesť jedlá s lepkom. Úprimne, ochutnala som pár výrobkov zo zmesí pre bezlepkové pečenie a rozumiem tomu prečo väčšine nechutia. Preto pri pečení používam jednodruhové prirodzene bezlepkové múky, niektoré škroby a rada pečiem s mandľami, pre ich jemnú chuť. Spojením čokolády a mandlí  vznikne neodolateľná
Read more

10 apríl, 2017

Bábovka s vaječným likérom

Bábovka s vaječným likérom
Comments : 1 Posted in : bábovky, Priležitosti, Sladké pečenie, Tradičné koláče, Veľká noc on by : Jarka Máťošová
Značky:, , , , ,

Vaječný likér sa u nás spája s Veľkou nocou, ale rovnako aj počas vianočných sviatkov si ho vychutnávame, aj keď v ostatnom čase si pripravujeme doma skvelý čokoládový likér bez vajec: http://akosiuvaritzdravie.sk/?p=2060 Pamätám si, keď sme ako deti čakali na povolenie namočiť si prštek do už prázdneho pohárika a vychutnávať si túto dobrotu. Keď sme
Read more

29 marec, 2017

Kváskový špaldový mazanec

Kváskový špaldový mazanec
Posted in : kváskové, kysnuté, Priležitosti, Sladké pečenie, Tradičné koláče, Veľká noc on by : Jarka Máťošová
Značky:, , , , , , ,

Môj ražný kvások pracuje na 100% a tak som zatúžila piecť  okrem chlebíkov  aj sladké pečivo. Na stránke Maškrtnica.cz som našla návod na sladký rozkvas a v tomto predveľkonočnom čase som  sa rozhodla pre  mazanec. Je to tradičný symbol  k Veľkej noci, ktorý sa podával ako slávnostný chlieb a keďže bol minimálne osladený servírovali ho aj k
Read more

10 február, 2017

Pohánkový sladký chlieb

Pohánkový sladký chlieb
Comments : 3 Posted in : bez lepku, Chlieb,pečivo, Pre alergikov, Priležitosti, Vianoce on by : Jarka Máťošová
Značky:, , , , , , , ,

Recept na pohánkový chlieb bez droždia a aj bez kvásku je už dlhšiu dobu na mojom blogu a teší sa veľkej obľube. Niektorým z vás sa síce nepodaril, ale verím, že pri opakovanej príprave sa už všetko podarí. Príprava je veľmi jednoduchá a stačí dodržať postup. Recept na tento zaujímavý a dovolím si tvrdiť, že
Read more

3 február, 2017

Pečené fašiangové fánky

Pečené fašiangové fánky
Posted in : buchty, osúchy, Hlavné, kysnuté, Priležitosti, Tradičné koláče, Veľká noc on by : Jarka Máťošová
Značky:, , , ,

Najznámejšie fašiangové pečivo u nás sú vyprážané šišky so slivkovým lekvárom a po nich nasledujú fánky (božie milosti). Moja mama má meniny vo fašiangovom čase a je rodinnou tradíciou, že sa zídeme na jej fantastické šišky s lekvárom a prizdobené aj šľahačkou 🙂 Celá procedúra trvala vždy od skorého rána v sobotu, keď vymiesila rukou
Read more